Dienstag, 27. April 2010

Pfingstmenü

am 23. und 24. Mai 2010

Drei ausgefallene Pfingsmenüs nach Rolf Straubinger in unserem Restaurant

Spanische Nacht

am 12. Mai 2010

servieren wir Ihnen folgendes Menü mit begleitenden spanischen Weinen:

Seeteufel mit Gemüse und Kichererbsen
im Chorizo-Tomatenfond, gebackene Calamarettis

+++

Paella mit Stubenküken, Langustine und Muscheln
nach Rolf Straubinger

+++

Rinderfilet und Ibericoschwein
mit Safranjus, grünem Spargel, geschmorter Riojazwiebel
und Kartoffel-Olivenpüree, dazu gefüllte Stielartischocke

+++

Turonparfait mit Crema Catalana
und Churros

Zum Preis von 108,00 € inkl. Apéritif, Menü, begleitende Weine und Wasser

Muttertagsmenü

am 09. Mai 2010
werden wir 3 verschiedene Menüs zu Wahl anbieten.
Preis pro Menü zwischen 50,00 - 80,00 €.

Samstag, 3. April 2010

Gastkoch Event

23. April 2010

Markus Bischoff von der DEKRA in Stuttgart kocht zusammen mit Rolf Straubinger auf Burg Staufeneck. Gala Dinner inkl. Apéritif, Weine aus dem Weingut Eberbach-Schäfer und der Weinmanufaktur Untertürkheim, Wasser und Kaffee zum Preis von 142,00 € pro Person.